Guide des index glycémiques

Guide des index glycémiques

Régime IG (index glycémique)
Collectif LaNutrition.fr
Thierry Souccar Editions Thierry Souccar Editions
Ce guide rassemble des centaines de valeurs d'index glycémiques afin de vous aider à mettre dans votre caddie les aliments qui vont vous aider à contrôler votre poids et prévenir le diabète et ses complications.

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Description

Que vous cherchiez à perdre du poids, contrôler un diabète ou simplement manger sainement, le meilleur moyen d’y parvenir c’est de maîtriser son sucre sanguin en choisissant des aliments à index glycémique (IG) bas. C’est scientifiquement prouvé.Mais les fabricants ne donnent toujours pas l’IG sur leurs emballages !

Comment alors repérer les aliments à IG bas ? En suivant ce guide sans équivalent, qui présente l’index glycémique de 700 aliments courants avec en plus pour chacun d’eux :

  • La charge glycémique
  • Les valeurs nutritionnelles d’une portion dont les calories, protéines, lipides, glucides
  • Les graisses saturées et les fibres

En plus, ce guide malin vous rappelle les points-clés d’une alimentation à index glycémique bas, vous donne des astuces pour abaisser l’IG de vos repas, et une liste type de courses avec les aliments indispensables !

Avec ce petit livre précieux, manger mieux devient un jeu d’enfant.

A propos de l'auteur

Le Collectif LaNutrition.fr c'est 8 journalistes scientifiques et diététiciens, sous la direction de Thierry Souccar.

Caractéristiques

Livre numérique
FormatEPUB
ISBN978-2-36549-128-0
Livre broché
Parution9 juin 2011
Broché144 pages
EditeurThierry Souccar Editions
LangueFrançais
ISBN978-2-916878-78-2
Format11 x 18 cm

Avis clients

Note 
18/03/2020

E book.

payé mais pas arrivé

    Note 
    17/03/2020

    Lou HUBY

    J'ai commandé et payé deux ouvrages et j'ai reçu un seul.

      Note 
      05/03/2020

      guide index glycémique

      intéressant ! malheureusement pour moi ,'y ai pas trouvé ce qui m'intéressait spécialement ........

        Note 
        06/02/2020

        Réponse de l'équipe de Nutrivi : "Produits industriels"

        Bonjour,
        Comme précisé dans la rubrique "TÉLÉCHARGER ET LIRE UN EBOOK", pour une lecture optimale des tableaux présents sur votre ebook, nous vous conseillons les applications Android gratuites telles que ReadEra et Eboox.
        Le livre n'est pas destiné uniquement aux diabétiques, ou au personnes qui mangent déjà bien, c'est pour cela qu'il n'y a pas uniquement des aliments bruts ou peu transformés. L'idée était de fournir les IG d'un maximum d'aliments.

          Note 
          28/01/2020

          Produits industriels

          D'une part epub ne permet pas une lecture correcte : le corps de texte est assez petit et passer jusque sur "très grand" ne change rien, et c'est encore pire pour les tableaux où lettres et chiffres apparaissent très petits.
          D'autre part la très grande majorité des aliments proposés sont des produits industriels élaborés dont tout diabétique se méfie comme de la peste, et qui ne font, en tout cas, pas partie de mes courses. Je n'ai donc pas grand chose à tirer de ce document.

            Note 
            30/12/2019

            outil d'aide tres performant

            ce guide va m'aider dans le choix des produits de mon alimentation.

              Note 
              16/12/2019

              indices glycemiques

              tres important pour moi? me permet une gestion plus élaborée de mon diabète

              • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
              Note 
              21/11/2019

              J'adore

              Merci pour ce livre... Il est fantastique !

                Note 
                09/09/2019

                Très bien

                Ce petit livre indique l'IG mais pas seulement. Il y a aussi les autres nutriments. Il est donc assez complet. Peut servir en voyage, en vacance, pour éviter de grosses erreurs.

                • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                Note 
                21/03/2019

                Pratique régime

                Livret indispensable lorsqu'on fait un régime, beaucoup de références.

                  Note 
                  01/02/2019

                  Réponse de l'équipe de Nutrivi : lecture e-book

                  Bonjour,
                  Tous nos ebooks sont disponibles uniquement au format epub, lisibles avec les smartphones, les tablettes, les liseuses (sauf kindle) et les ordinateurs.
                  Pour lire un ebook sur un ordinateur, il faut télécharger le logiciel gratuit Adobe Digital Editions ou ePub Reader (Mac) ou encore FBReader (ordinateur sous Windows Vista).
                  Pour lire un ebook sur un smartphone, il faut télécharger l'application FBReader.
                  Pour lire un ebook sur un iPad, un iPhone ou un iPod Touch, il faut installer préalablement l'application gratuite iBooks (iBookstore) sur l´iPad, l´iPhone ou l´iPod Touch.
                  Pour lire un ebook sur une tablette ou un smartphone Androïd, il faut télécharger une application gratuite de lecture numérique, Aldiko ou Moon + Reader ou tout autre équivalent sur Google Play.

                  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                  Note 
                  24/01/2019

                  Réponse de l'équipe de Nutrivi

                  Bonjour,
                  Voici quelques explications concernant les IG disponibles. L'IG est testé sur des humains et le test consiste à manger les aliments en une quantité prédéfinie. Pour certains aliments ce n'est pas possible car la quantité d'aliment à ingérer serait trop importante (certains alcools par exemple) ou parce que l'aliment est impropre à la consommation comme les farines. L'IG des farines n'existe donc tout simplement pas, c'est pourquoi il n'apparaît pas dans ce guide, qui reste le plus complet possible par rapport aux données existantes.

                    Note 
                    19/01/2019

                    e-book - 100% naze

                    - s'ouvre uniquement avec Edge sur PC
                    - quasi inutilisable sur smartphone
                    - beaucoup de marques connues, peu de produits de base
                    = encore une arnaque!

                    • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                    Note 
                    16/01/2019

                    Intéressant mais quelques manques

                    Guide intéressant et utile pour connaitre les indices glycémiques et charges glycémiques des produits transformés.
                    En revanche je suis surprise de ne pas y trouver certains produits de base (farines etc.)

                      Note 
                      02/11/2018

                      guide des index glycémiques

                      Quasi exhaustif, bien fait

                        Note 
                        01/11/2018

                        Guide des indexs glycémiques

                        Guide très utile avec l'ajout de l'indice important de la charge glycémique.

                          Note 
                          25/08/2018

                          Guide des index glycémiques

                          Petit guide utile pour la distinction entre IG et Charge glycémique, très bien expliquée, et pour le nombre de produits concernés. Il en manque cependant quelques uns, tels que la farine et la galette de sarrasin ou encore les vins. C'est un achat qu'il faut faire !

                            Note 
                            16/08/2018

                            Guide des IG

                            Bien conçu.
                            Très bonne base pour faire connaissance avec les IG
                            A lire

                              Note 
                              10/08/2018

                              Comme un dictionnaire

                              Indispensable si l'on désire faire une cuisine nouvelle pour diabétique.

                                Note 
                                06/06/2018

                                Livre complet

                                Beaucoup d'informations précises et détaillées sur les index glycemique et charges glycemique.

                                  Note 
                                  23/05/2018

                                  le nouveaux guide des valeurs glucidiques

                                  Bien fait . Tableaux . beaucoup d'informations me^me sur des produits mélangés. Le seul regret est qu'il n'y est pas 3 couleurs pour les plus importants, les moyens, les bas. Mais je vais le faire au stabilo .

                                    Note 
                                    16/05/2018

                                    guide des index glycémiques

                                    ce livre est très bien

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                                      Ce guide rassemble des centaines de valeurs d'index glycémiques afin de vous aider à mettre dans votre caddie les aliments qui vont vous aider à contrôler votre poids et prévenir le diabète et ses complications.

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