Céto cuisine

Céto cuisine

Régime cétogène
Magali Walkowicz
Thierry Souccar Editions Thierry Souccar Editions

9782365491174

Vous souhaitez adopter une alimentation cétogène pour perdre du poids ou pour raisons de santé ? Ce livre est une mine de conseils pratiques pour se lancer dans la cuisine cétogène et se régaler au quotidien grâce à 150 recettes.

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Description

150 recettes clé en main pour adopter le régime cétogène

Le régime cétogène est efficace pour perdre du poids, accompagner les traitements du cancer, contrôler l'épilepsie, freiner la maladie d'Alzheimer. Mais comment se lancer ? Suivez le guide.


Le régime consiste à consommer beaucoup de graisses, juste ce qu'il faut de protéines et très peu de glucides. Cela peut paraître déroutant au début, pourtant manger cétogène est sain, extrêmement varié et goûteux. Et ça n'a rien de compliqué !

Magali Walkowicz, diététicienne-nutritionniste, vous explique en quoi consiste ce régime, ses vertus thérapeutiques et répond aux questions les plus fréquentes. Elle vous apprend à cuisiner cétogène et vous livre clé en main 150 recettes pour passer rapidement en état de cétose.

Velouté d'avocat au lait de coco, escalope panée aux noix de pécan, gratin de courgettes au mascarpone, pancakes à l'huile d'olive, tarte fraises chantilly, bulletproof coffee... des entrées, des plats, des desserts, des sauces, plus 15 jours de menus... Vous ne serez jamais à court d'idées pour préparer de délicieux repas.

Avec ce livre vous allez être surpris par la palette des saveurs et des textures qui s'offre à vous et découvrirez le plaisir de prendre soin de vous.

Recommandé par LaNutrition.fr

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A propos de l'auteur

Magali Walkowicz est diplômée en diététique et en philosophie. Actuellement diététicienne –nutritionniste en cabinet libéral dans la région sud de Toulouse (à Roquettes), elle est également journaliste pour divers magazines spécialisés. Elle intervient régulièrement en milieu hospitalier. Passionnée de cuisine, elle est aussi créatrice culinaire.

Retrouvez-la sur son blog "Ma it-list diététique".

Caractéristiques

Livre numérique
FormatEPUB
ISBN978-2-36549-174-7
Livre broché
Parution26 ars 2015
Broché256 pages couleur
EditeurThierry Souccar Editions
LangueFrançais
Format17 x 23 cm
ISBN978-2-36549-117-4

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