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100 aliments céto à volonté

100 aliments céto à volonté

Régime cétogène
Magali Walkowicz
Thierry Souccar Editions Thierry Souccar Editions

100 aliments et 100 recettes pour adopter le régime cétogène.

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Description

L’alimentation cétogène est la révélation nutritionnelle de ces dernières années. Elle permet de contrôler un diabète, pourrait aider à lutter contre le cancer mais surtout, elle est efficace pour maigrir et rester mince. En mangeant « céto », on perd ses kilos sans se priver, sans frustration, sans envie de sucre, le tout avec une énergie décuplée.

Ce guide unique en son genre permet de choisir parmi 100 aliments qui s’intègrent parfaitement au régime cétogène, de même qu’aux régimes pauvres en glucides (low carb) comme le régime Atkins.

Vous pourrez élaborer à l’infini des menus qui vous maintiendront en état de cétose grâce à 100 recettes faciles et savoureuses.

L’auteure passe en revue les propriétés nutritionnelles de chaque aliment, ses atouts santé, et vous dit comment l’intégrer au régime cétogène, comment l’acheter, le conserver, le préparer. Pour chacun d’eux vous est proposée une recette adaptée à la cuisine de tous les jours, avec des ingrédients simples et peu onéreux.

EN BONUS

  • Pour chaque recette, le ratio cétogène, le nombre de calories, les teneurs en lipides, protéines et glucides d’une portion
  • Un résumé des principes du régime cétogène
  • Comment manger céto lorsqu’on est végan

A propos de l'auteur

Magali Walkowicz est diplômée en diététique et en philosophie. Actuellement diététicienne –nutritionniste en cabinet libéral dans la région sud de Toulouse (à Roquettes), elle est également journaliste pour divers magazines spécialisés. Elle intervient régulièrement en milieu hospitalier. Passionnée de cuisine, elle est aussi créatrice culinaire.

Retrouvez-la sur son blog "Ma it-list diététique".

Caractéristiques

Livre broché
Parution29 novembre 2018
Broché224 pages en couleurs
EditeurThierry Souccar Editions
LangueFrançais
ISBN978-2-36549-324-6
Format13 x 19 cm
Format13 x 19
EditeurThierry souccar Editions
ISBN978-2-36549-324-6
LangueFrançais
Broché224 pages en couleurs
Parution de l'ouvrage29 novembre 2018

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100 aliments et 100 recettes pour adopter le régime cétogène.

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