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Bon & sain au supermarché - 101 recettes express

Bon & sain au supermarché - 101 recettes express avec les 200 meilleurs produits

Recettes
Collectif LaNutrition.fr
Thierry Souccar Editions Thierry Souccar Editions

101 recettes simples et équilibrées avec les 200 meilleurs produits du supermarché.

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Description

Comment préparer des repas sains pour toute la famille quand on n’a pas pu faire ses courses au marché ? En associant les bons produits du supermarché.

Au supermarché, le meilleur côtoie le pire, et il est facile de se tromper, y compris quand on utilise une application qui note les produits. C’est pourquoi les diététiciennes de LaNutrition.fr qui, depuis 2009, scrutent la composition des produits industriels, ont sélectionné pour vous près de 200 produits équilibrés, peu transformés et vous disent comment les utiliser pour réaliser 101 recettes saines et gourmandes, faciles et rapides à préparer.

Plus besoin de se casser la tête pour trouver des idées, plus besoin de lire les étiquettes pour éviter les additifs, plus besoin de « flasher » les étiquettes. Vous n’avez qu’à acheter les marques qui vous sont conseillées et suivre les instructions de la recette.
En moins de 15 minutes, vous pourrez servir de délicieuses salades, des soupes, des plats complets ou végétariens, des douceurs et des boissons peu sucrées…

Des idées de repas pour toutes les occasions

Les diététiciennes de LaNutrition vous proposent 4 semaines de menus, et 101 recettes. Par exemple :

  • Préparez un Buddha bol succulent en moins de 10 minutes (page 60), avec 1 sachet Cereal bio riz, soja, sésame, 1 sachet de noix, 2 pots de houmous l’Atelier Blini, 1 sachet de mâche, quelques tomates cerises, 1 oignon, 1 concombre. 
  • Le cordon bleu maison en moins de 15 minutes (page 134) : 2 filets de poulet fermier Loué, 2 tranches de jambon Herta sans nitrite, 2 tranches d’Emmental Entremont bio, 1 sachet de chapelure, œuf, farine, sel, poivre, huile d’olive.
  • Un fondant au chocolat sans gluten (page 192) : 250 g de chocolat noir Lindt (70% minimum de cacao), 1 yaourt nature La Laitière, 80 g de beurre, 120 g de poudre d’amande Vahiné, 3 œufs bio bleu blanc cœur U. Seulement 15 minutes de préparation.

Déjouez les pièges du supermarché

Bon & Sain au supermarché vous donne la liste des produits qu’il ne faut jamais acheter en supermarché, comme les bouillons cubes ou la béchamel, et vous dit comment les préparer à moindre coût à la maison, toujours avec le souci de l’équilibre nutritionnel.
Vous bénéficierez en plus de nombreux conseils pour bien choisir crème fraîche, crème soja, oeufs, jambon…
Seuls quelques plats cuisinés peuvent être achetés tout prêts parce que nos diététiciennes ont vérifié que la recette est «comme à la maison». Le livre en donne la liste.

Bonus

Constituez votre liste de courses : le guide vous donne les meilleurs produits/marques par enseigne : Auchan, Carrefour, Leclerc, Monoprix…

>> Téléchargez un extrait du livre

A propos de l'auteur

Le Collectif LaNutrition.fr c'est 8 journalistes scientifiques et diététiciens, sous la direction de Thierry Souccar.

Caractéristiques

Livre broché
Parution7 juin 2018
Broché252 pages en couleurs
EditeurThierry Souccar Editions
LangueFrançais
ISBN978-2-36549-306-2
Format15.7 x 15.7 cm
EditeurThierry souccar Editions
Note 
11/06/2018

satisfaisant

contenu intéressant et bien renseigné

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