Le bon choix au supermarché

Le bon choix au supermarché 2021

Bien manger
Collectif LaNutrition.fr
Thierry Souccar Editions Thierry Souccar Editions

Le bon choix au supermarché 2021 : nouvelle édition à jour des produits en rayon.

Traquez les aliments ultra-transformés : 1 000 produits analysés pour votre santé.

Rayon par rayon, les experts de LaNutrition et Siga vous disent quels produits choisir et lesquels laisser de côté.

Véritable guide complet de nutrition, ce livre contient des centaines de conseils pour que vous puissiez chaque jour faire le bon choix.

(Certains commentaires ci-dessous font référence à l’édition précédente). 

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Description

En collaboration avec SIGA.
Au supermarché, 7 aliments sur 10 sont ultra-transformés, donc risqués pour la santé. Problème: ni les applis, ni le Nutri-Score ne savent les détecter.
Ce guide vous dit pour la première fois comment les éviter et choisir à la place de vrais aliments, sains, peu transformés. Plus besoin de scanner quoi que ce soit.
➜ Vous découvrirez les 5 règles infaillibles pour reconnaître un aliment ultra-transformé.
➜ En un coup d’oeil, vous visualiserez les « tops » et les « flops » de 77 catégories de produits phares.
➜ Vous saurez décrypter les étiquettes, déjouer les pièges du marketing et les ruses des fabricants.
Parmi les révélations de ce guide
- L’ajout de vitamines désigne presque toujours un aliment ultra-transformé
- 90 % des céréales du petit déjeuner sont à éviter
- Du guacamole ultra-transformé, avec…13 % d’avocat, ça existe
- Il faut fuir les yaourts aux fruits
- Bio ne signifie pas toujours sain !
-  Le Nutri-Score n’est pas une garantie de qualité : un cassoulet ultra-transformé noté A, alors qu’une vraie pâte à tarte « comme à la maison » notée D.
 
Le Bon Choix est aussi un guide complet de nutrition pratique avec des dizaines de conseils pour mieux manger : les aliments qu’il vaut mieux acheter en version bio, les poissons les moins contaminés, quel thé, quelle matière grasse choisir…
 
❛❛ Ce livre a le mérite de la clarté face à l’abondance d’aliments transformés, composés d’une liste interminable d’ingrédients incompréhensibles et de slogans trompeurs. C’est instructif, utile et facile à appliquer.❜❜ Le Monde
 
 

A propos de l'auteur

Le Collectif LaNutrition.fr c'est 8 journalistes scientifiques et diététiciens, sous la direction de Thierry Souccar.

Caractéristiques

Livre numérique
FormatEPUB
ISBN978-2-36549-482-3
Livre broché
Parution20 mai 2021
Broché368 pages en couleurs
EditeurThierry Souccar Editions
LangueFrançais
Format15.8 x 15.8 cm
ISBN978-2-36549-481-6
ISBN9782365494823
ISBN (Broché)9782365494816

Avis clients

Note 
19/05/2021

A paraitre ?? info sur la photo (rond rouge en haut à gauche)

est ce une réédition ?
Si non je ne comprends pas comment on peut donner un avis sur un livre qui n'est pas encore paru

  • 0 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
20/05/2020

le bon choix au super marche

très bien très utile…
super interressant

    Note 
    02/06/2019

    le bon choix au supermarché

    livre tres précieux pour décoder les étiquettes et pouvoir se faire une opinion !

      Note 
      27/03/2018

      Le bon choix au supermarché

      3 guides ont été offerts à mes fils pour Pâques ; ce manuel sera indispensable pour leurs achats futurs. Avant l envoi je l ai feuilleté en prenant connaissance de tous les critères que je respecterait. Guide indispensable dans une cuisine .

        Note 
        23/03/2018

        Le bon choix au supermarché

        Un guide très bien fait mes un peu trop technique.

          Note 
          06/03/2018

          Très bien fait

          Excellent livre. Instructif, pédagogique. De bons conseils nutritionnels sans être dogmatique. Et un format pratique qui se glisse dans le sac.

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            Le bon choix au supermarché 2021

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            Véritable guide complet de nutrition, ce livre contient des centaines de conseils pour que vous puissiez chaque jour faire le bon choix.

            (Certains commentaires ci-dessous font référence à l’édition précédente). 

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