100 aliments IG à volonté

100 aliments IG à volonté

IG - index glycémique
Angélique Houlbert
Thierry Souccar Editions Thierry Souccar Editions

100 aliments pour maigrir et rester mince en toute sécurité grâce à l'alimentation à index glycémique bas. 

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Description

Des centaines de milliers de personnes suivent une alimentation à index glycémique (IG) bas pour maigrir, rester mince ou contrôler un diabète : elles savent que c’est efficace pour maîtriser leur sucre sanguin et surtout scientifiquement validé par des dizaines d’études.

Ce guide unique en son genre présente 100 aliments qui s’intègrent parfaitement au régime IG ou aux régimes pauvres en glucides (low carb).

Sans calcul compliqué, vous allez pouvoir élaborer à l’infini des menus qui ne provoqueront pas de pics de glycémie, notamment grâce à 100 recettes faciles et savoureuses.

Ce guide passe en revue les propriétés nutritionnelles de chaque aliment, ses atouts santé, vous dit comment l’intégrer au régime IG, comment l’acheter, le conserver, le préparer. Pour chacun d’eux vous est proposée une recette adaptée à la cuisine de tous les jours, avec des ingrédients simples et peu onéreux.

En exclusivité :

  • l’index glycémique et la charge glycémique des 100 aliments
  • leur indice de satiété et leur densité calorique
  • un résumé des principes du régime IG

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A propos de l'auteur

Angélique Houlbert est diététicienne-nutritionniste. Formatrice et conférencière pour diverses entreprises et organismes, elle est aussi chroniqueuse TV pour « Le magazine de la santé » sur France 5 et régulièrement "Expert Nutrition" sur France Bleu Maine et pour la presse grand public (Femme actuelleSanté magazineTop santé…). Elle a intégré les auteurs de Thierry Souccar Éditions en 2007. Elle est l'auteur ou le co-auteur de plusieurs livres faisant référence sur l'alimentation et la santé.

Caractéristiques

Livre numérique
FormatEPUB
ISBN978-2-36549-126-6
Livre broché
Parution09 juin 2011
Broché224 pages
Format11 cm x 18 cm
EditeurThierry Souccar Editions
LangueFrançais
ISBN978-2-916878-77-5

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