P'tits déj' et goûters pauvres en sucres

P'tits déj' et goûters pauvres en sucres - Ebook (format EPUB)

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Magali Walkowicz
Thierry Souccar Editions Thierry Souccar Editions

Moins de sucre à la maison, pour des enfants zen et en bonne santé grâce aux conseils et recettes d'une diététicienne spécialiste des glucides.

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Description

Le meilleur conseil nutritionnel que l’on puisse donner aux parents c’est : libérez vos enfants du sucre ! Et ce livre vous apporte toutes les clés pour y parvenir.
Jus de fruits, biscuits, céréales du petit déjeuner, pain de mie, pâtes à tartiner, compotes… le sucre est partout, et particulièrement dans les aliments du petit déjeuner et du goûter. Problème : il favorise le surpoids, perturbe l’attention et l’humeur.
 
Spécialiste des glucides, la diététicienne Magali Walkowicz vous dit comment concocter des petits déjeuners et goûters pauvres en sucres, mais toujours délicieux et gourmands : 60 recettes ultra-simples, à base d’ingrédients sains (farine de coco, farine de légumineuses, amandes, noisettes, chocolat noir…)
Testez dès maintenant en famille les céréales choco-noisettes, pains au lait, pancakes, pâtes à tartiner, biscuits Oreo maison, mug cake pomme-châtaigne, popsicles… et tant d’autres gourmandises sans danger pour les dents, le tour de taille, la concentration et les notes à l’école.
 
Avec ce livre, vous saurez :
  • comment composer un petit déjeuner équilibré
  • quelles sont les farines les plus pauvres en glucides
  • quels sont les sucres acceptables et ceux qu’il vaut mieux éviter
  • quelles boissons proposer au petit déjeuner
  • quels goûters glisser dans le cartable ou donner après le sport
En plus, vous apprendrez à décrypter les étiquettes, déjouer les pièges de la publicité, rompre pour de bon et tous ensemble le cercle vicieux du sucre.

A propos de l'auteur

Magali Walkowicz est diplômée en diététique et en philosophie. Actuellement diététicienne –nutritionniste en cabinet libéral dans la région sud de Toulouse (à Roquettes), elle est également journaliste pour divers magazines spécialisés. Elle intervient régulièrement en milieu hospitalier. Passionnée de cuisine, elle est aussi créatrice culinaire.

Retrouvez-la sur son blog "Ma it-list diététique".

Caractéristiques

Livre numérique
FormatEPUB
ISBN978-2-36549-295-9
Livre broché
Parution24 mai 2018
Broché144 pages en couleurs
EditeurThierry Souccar Editions
LangueFrançais
ISBN978-2-36549-294-2
Format16.5 x 23 cm
Format16.5 x 23 cm
EditeurThierry souccar Editions
ISBN978-2-36549-295-9
LangueFrançais
Broché144 pages en couleurs
Note 
31/08/2018

Réponse de l'équipe de Nutrivi : les recettes pauvres en sucres

Nous avons pour notre part essayé aussi plusieurs recettes en interne et les avons réussies sans problème.
Nous sommes donc surpris de votre commentaire.

    Note 
    12/08/2018

    Les quantités ne sont pas correctes

    Je suis vraiment déçue par ce livre, au titre pourtant prometteur. J'en suis à ma troisième recette et aucune quantité indiquée ne donne un résultat concluant. Tout est à revoir. Quel dommage !

      Note 
      26/06/2018

      Réponse de l"équipe Nutrivi : Idées de petits déjeuners

      Bonjour,
      Ce livre est destiné aux parents qui souhaitent déshabituer leurs enfants du sucre, c'est pour cela qu'il donne des recettes de petits déjeuners sucrés (mais différemment). Demander à des enfants habitués aux céréales et au pain/confiture de manger des crudités le matin semble un peu prématuré. Par ailleurs, pour faire une omelette ou une salade de crudités on n'a pas forcément besoin de recettes. Si vous voulez des recettes low carb, y compris pour le petit déjeuner, il vaut mieux se tourner vers des ouvrages comme "101 recettes low carb" du même auteur ou "le grand livre de l'alimentation cétogène" de Nelly et Ulrich Genisson.

        Note 
        08/06/2018

        pas assez varié

        déçue car je pensais qu'il y aurait des idées de petits déjeuner "salés ou légumes " comme par exemple, salade de tomates concombres oeuf à la coque ou jambon mais je n'ai trouvé que des gateaux et autres desserts cuisinés certes sans glucides avec farine d'amandes coco ou autres

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