Paléo nutrition

Paléo nutrition

Paléo
Julien Venesson
Thierry Souccar Editions Thierry Souccar Editions
Révélez à votre corps son véritable potentiel, pour plus de force et plus d'endurance.

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Description

Ce livre est LE guide de nutrition des sportifs qui veulent passer au paléo. L'alimentation paléolithique, celle des chasseurs-cueilleurs, est optimale pour la ligne, la santé et la performance car c'est celle que l'espèce humaine a connue durant la quasi-totalité de l'évolution.

Julien Venesson vous explique comment renouer avec l'alimentation de nos ancêtres et propose des programmes de nutrition paléo personnalisés, adaptés à votre sport et à votre métabolisme.

Vous pratiquez un sport de force ? Le paléo va vous faire franchir les paliers sur lesquels vous butiez. Vous allez prendre de la masse musculaire, gagner en force, mais aussi maximiser la perte de graisse ou sécher.

Vous pratiquez un sport d'endurance ? Le paléo est le régime idéal pour repousser la survenue du « mur » et exploser vos performances, en améliorant l'utilisation des graisses. Vous saurez ce qu'il faut manger, à quel moment et en quelle quantité pour fournir au corps suffisamment d'énergie pendant l'effort, sans troubles digestifs. Vous apprendrez aussi comment reconstituer les stocks de glycogène après l'effort.

Vous découvrirez notamment :
• que manger paléo ça n'est pas manger que de la viande
• que les céréales peuvent être néfastes et ruiner vos capacités physiques
• que l'on peut manger paléo tout en étant végétarien
• qu'en endurance, boire avant d'avoir soif est une erreur
• que les compléments alimentaires ne sont pas incompatibles avec le paléo mais que seuls quelques-uns sont dignes d'intérêt

En bonus, un guide alimentaire paléo pour réussir la transition en un clin d'oeil !

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A propos de l'auteur

Journaliste scientifique, Julien Venesson est l'auteur de plusieurs livres chez Thierry Souccar Editions.

Consultant en nutrition, rédacteur en chef du mensuel Alternatif Bien-être, Julien Venesson écrit pour plusieurs sites spécialisés. Il dispense également des formations à destination des professionnels.

Retrouvez son actualité sur www.julienvenesson.fr.

Caractéristiques

Livre numérique
FormatEPUB
ISBN978-2-36549-114-3
Livre broché
Parution21 aput 2014
Broché304 pages
EditeurThierry souccar Editions
CollectionMon coach remise en forme
LangueFrançais
ISBN978-2-36549-083-2
Format17 x 23

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