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Le guide de l'alimentation durable

Le guide de l'alimentation durable - Ebook (Format EPUB)

Ecologie
Aline Gubri
Thierry Souccar Editions Thierry Souccar Editions

S’engager pour la planète sans se prendre la tête. Avec ce guide, le pouvoir est dans votre assiette, à portée de fourchette !

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Description

Savez-vous que le contenu de nos assiettes a plus d’impact sur le climat que les secteurs des transports, de l’habitation et du bâtiment ? Il y a donc dans notre alimentation un puissant levier d’action pour changer la donne !
 
Mais par où commencer ? Comment agir efficacement ? Suivez les pas assurés d’Aline Gubri, experte en développement durable. Elle livre ici toutes les actions à mener par ordre de priorité pour réduire nettement votre empreinte environnementale. Pas de panique, l’objectif n’est pas nécessairement de tout faire, mais de faire votre part, à votre rythme et à votre manière !
 
Pour vous guider, ce livre fourmille de conseils et d’astuces pratiques et réalistes, pour une transition en douceur, sans frustrations ni sacrifices.
 
Vous découvrirez notamment :
  • Quels sont les aliments les plus nocifs pour la planète
  • La liste noire des aliments les plus pollués
  • La liste verte des aliments les plus respectueux du climat
  • Comment réussir son compost, même dans un petit appart parisien
  • 13 solutions pour passer du jetable au réutilisable en cuisine
  • Comment s’y retrouver parmi tous les labels environnementaux
  • 25 recettes pour cuisiner végé, zéro déchet, bas carbone et/ou local sans se prendre la tête
 
Bonus : Un dictionnaire des astuces anti-gaspi et de nombreux témoignages d’experts et d’acteurs engagés comme Guillaume Gomez (Chef des cuisines de l’Élysée), Julien Vidal, Guillaume Meurice et bien d’autres…

A propos de l'auteur

Aline Gubri, 25 ans, est une militante écologique de tous les jours. Diplômée du master environnement de la Sorbonne, elle a créé le blog Consommons sainement. Elle donne des conférences sur le zéro déchet et anime des ateliers de sensibilisation dans les écoles.

Caractéristiques

Livre numérique
FormatEPUB
ISBN978-2-36549-388-8
Livre broché
Parution23 janvier 2020
Broché224 pages en couleurs
EditeurThierry Souccar Editions
LangueFrançais
ISBN978-2-36549-387-1
Format17 x 23 cm
EditeurThierry souccar Editions
ISBN978-2-36549-388-8
LangueFrançais
Broché224 pages en couleurs
ISBN (Broché)978-2-36549-387-1

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