Nutrition de l'endurance

Nutrition de l'endurance

Alimentation du sportif
Dr Fabrice Kuhn,Hughes Daniel
Thierry Souccar Editions Thierry Souccar Editions

9782365490092

Les secrets de la performance. Deux médecins du sport, eux mêmes coureurs, vous conseillent pour optimiser l'entraînement, la récupération et la préparation à la compétition.

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Description

Voici le premier guide de nutrition pour les sports d’endurance. Marathon, triathlon, trail, ironman, cyclisme, ski de fond, natation… comment s’alimenter pour améliorer ses performances tout en préservant sa santé et en se faisant plaisir ?

Deux médecins du sport eux-mêmes athlètes vous font partager leur expérience et leur expertise en nutrition sportive. S’appuyant sur les études scientifiques les plus récentes, ils donnent des recommandations nutritionnelles très concrètes pour l’entraînement, la précompétition, la compétition et la récupération.

Découvrez :

Comment maximiser vos stocks de glycogène avant une compétition (la « pasta-party » est-elle incontournable ?)

Comment jouer sur l’index glycémique pour maintenir un effort plus longtemps

Comment s’hydrater en fonction de la température extérieure

Que prendre lors des ravitaillements

Comment utiliser la nutrition pour venir à bout des problèmes de santé les plus fréquents : troubles digestifs, tendinites, crampes…

BONUS

Des menus types pour une semaine d’entraînement avec 60 recettes saines et savoureuses

Un plan alimentaire pour la semaine de pré-compétition

Le top 5 des rations de récupération

30 boissons de l’effort au banc d’essai

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A propos de l'auteur

Le Dr Fabrice Kuhn est médecin spécialisé en biologie et médecine du sport. Il a suivi les équipes de France d'haltérophilie pendant 10 ans. Il pratique le triathlon longues distances (ironman), le marathon et l'ultratrail.

Retrouvez-le sur son blog Sport, santé et performance.

Le Dr Hughes Daniel est médecin généraliste, diplômé en nutrition. Il pratique le marathon et la natation.

Caractéristiques

Livre numérique
FormatEPUB
ISBN978-2-36549-062-7
Livre broché
Parution24 mai 2012
Broché272 pages
EditeurThierry souccar Editions
CollectionMon coach remise en forme
LangueFrançais
ISBN978-2-36549-009-2
Format17 x 23

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