L'assiette paléo

L'assiette paléo

Alimentation du sportif
Christophe Bonnefont,Julien Venesson
Thierry Souccar Editions Thierry Souccar Editions

9782365491075

101 recettes spécial force et endurance.

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Description

Après le succès de Paléo Nutrition, Christophe Bonnefont et Julien Venesson passent derrière les fourneaux. Avec eux, apprenez à réaliser 101 délicieuses recettes paléo en un coup de cuillère à pot !

Que vous pratiquiez un sport de force ou d'endurance, elles sont conçues pour vous apporter tous les bienfaits de l'alimentation ancestrale, vous permettre d'améliorer vos performances et optimiser votre santé :

  • frites de patate douce, nuggets de poulet, quiche au saumon...
  • plats végétariens et même végans, car manger paléo ce n'est pas manger que de la viande
  • desserts gourmands sans céréales au chocolat noir, à la noix de coco, aux fruits rouges

Mais aussi :

  • des petits déjeuners riches en protéines parfaitement digestes
  • des gâteaux de l'effort
  • des barres énergétiques pour les jours d'entraînement intense

Grâce aux infos nutritionnelles données pour chaque recette (kilocalories, protéines, glucides et lipides), vous pouvez adapter vos portions à vos besoins et à votre sport.

Et même si vous n'êtes pas sportif, ce livre est une mine d'idées pour manger plus sainement !

101 recettes testées (et approuvées) par un panel d'athlètes

A propos de l'auteur

Christophe Bonnefont est un ancien champion de karaté artistique aujourd’hui athlète culturiste et depuis toujours, grand amateur de cuisine.

Journaliste scientifique, Julien Venesson est l'auteur de plusieurs livres chez Thierry Souccar Editions.

Consultant en nutrition, rédacteur en chef du mensuel Alternatif Bien-être, Julien Venesson écrit pour plusieurs sites spécialisés. Il dispense également des formations à destination des professionnels.

Retrouvez son actualité sur www.julienvenesson.fr.

Caractéristiques

Livre numérique
FormatEPUB
ISBN978-2-36549-163-1
Livre broché
Parution26 février 2015
Broché158 pages couleur
EditeurThierry Souccar Editions
LangueFrançais
ISBN978-2-36549-107-5
Format17 x 23 cm

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